在保康县市场监督管理局组织实施的2024年食品安全监督抽检工作中，涉及保康县龙坪镇朱砂教学点经营的1个批次食品不合格。现将该批次食品核查处置信息公告如下：
一、抽检基本情况
2024年10月9日，保康县市场监督管理局委托武汉海关技术中心襄阳检测实验室对保康县龙坪镇朱砂教学点食堂清洗消毒的餐饮具进行随机抽样。其中一批次样品不合格，产品信息如下：名称：碗;抽样单编号：XBJ24420626486033358；不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）；计量单位：mg/100cm²；标准指标：不得检出；实测值：0.066；检验依据：GB/T 5750.4-2006（亚甲蓝分光光度法），单项判定：不合格。检验结论：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。检验机构：武汉海关技术中心襄阳检测实验室。
二、原因排查情况
该学校收到检验报告后，积极进行了原因排查，主要是：食堂从业人员对餐饮具清洗消毒保洁指南学习不够充分，巡查力度不够。
三、行政处罚情况
保康县龙坪镇朱砂教学点提供的餐具被抽样检测为不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项、第五十六条第二款之规定，属于提供清洗消毒不合格餐具的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项、《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款，给予当事人一般处罚，具体内容：
责令当事人立即改正违法行为，并给予警告。
四、整改复查情况
针对此情况，保康县龙坪镇朱砂教学点采取以下措施：
1、组织食堂从业人员再次对餐饮具清洗消毒保洁指南进行深度学习；2、加强日常规范操作巡查；3、更换洗涤剂。
五、公示网址链接
http://www.baokang.gov.cn/xxgk/xxgkml/jczwgk/spypjgly/
六、投诉举报渠道
广大消费者如发现食品安全违法行为，可向所在地市场监管部门或拨打12315电话投诉举报。
特此公告。
保康县市场监督管理局
2025年1月20日
